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Peter Luger's (178 Broadway,Brooklyn,NY) Reservations:718-387-7400 website: http://www.peterluger.com/

具有超過125年歷史、旅遊書上狂推,連續28年被評鑑為第1名的紐約牛排到底長甚麼樣? 年初跟Peter來的時候沒有先預約,想說到現場排隊,結果被櫃檯的老太太趕走Orz 我們才知道這家店一位難求,至少要一週前電話預約才有機會。也許是越得不到的越吸引人,我們這回一週前就電話預約了(而且已經沒剩甚麼時段),到餐廳途中還怕遲到被取消座位,一路從地鐵站狂奔到餐廳,有夠狼狽的

許多人推薦的前菜厚切培根(Luger’s Sizzling Bacon 3.95 USD) 第一次吃這麼厚、油滋滋的培根,很好吃阿! 而且是整份菜單裡最便宜的菜

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等了許久,重頭戲終於來了! 據說這裡的牛排都是主廚精挑細選,不是最精華的部位不可能上桌。服務上將牛排放在瓷盤上端上桌,因為溫度很高,牛排一直發出逼茲逼茲的聲音。服務生將牛排切成幾大塊,被高溫封存在牛排裡的湯汁隨之流了出來。服務生接著切兩塊肉分別放到我們盤中,再拿湯匙將溢出的湯汁淋上我們盤中牛排。這段2分鐘的過程真是視覺享受,光用看的就口水直流。

在這兒吃牛排不能兩人share一份,所以我們點了steak for two (89.90 USD) (後來才發現有small single steak 33.50,但不知道好不好吃就是了

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讚美的話說完了,接下來是噩夢的開始。前兩口吃得很開心,然後發現這牛排大概是主打原汁原味,所以沒有甚麼調味,讓我們好想沾個海鹽甚麼的…雖然一旁有特製醬料,不過那醬料的味道太重,會蓋過牛排本身的風味,所以我們也用的很少。然後牛排份量很多,吃的嘴巴很痠,美味都在狼吞虎嚥終消失殆盡

我們還點了兩個side,一個是服務生問我們要不要來點馬鈴薯,我看大家都有,我以為是免費的,就算要收費,馬鈴薯能貴到哪去?然就就點了另一個side奶油波菜,是服務生主動送來,我們當然也以為是免費的,沒想到這兩個配菜加起來竟然要23 USD! 坑爹阿! (Luger’s special German fried potatos 12.95; Creamed spinach 9.95)

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我們努力的將最貴的牛排吃完,但是那櫃鬆鬆的配菜就無能為力了(奶油波菜式還不錯,但冷掉也不好吃..) 然後收到帳單,加上小費一共是145 USD!!! 堪稱人生中最貴的一餐! 可能是我吃不懂美食,或是我不懂品嘗牛肉,或者期待太高,總覺得這家店令我大失所望。帶著一點銀子走進店裡,感覺好像全身被扒個精光才離開Orz…

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最後服務生送上4枚金幣巧克力,真是諷刺

最後評價$$$$$/★★

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